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勾兑白酒 白酒勾兑环评报告

发表时间:2022-04-20 15:38作者:佚名来源:网络整理

最近注意到一个有关白酒的新闻,国家开始整顿白酒行业的乱象,先后发布了《饮料酒术语和分类》和《白酒工业术语》,让很多酿酒的商家瑟瑟发抖,不少业内的专家也纷纷表态,这两个文件的出台,让白酒圈一定会形成新的风气,白酒行业一定会越来越好,欣欣向荣。

外行人看热闹,内行人看门道,虽然专家如此说,不过很多普通人还是不明白,则卫星的标准到底是什么呢?其实通俗来说,就是2022年两个文件开始实施后,所谓的酒精勾兑酒,再也不能被称为白酒了,只能说是调配酒,不懂行的人也不容易上当了。

即使解释得很清楚,很多人心里依然有疑问,既然酒精勾兑酒不是白酒,那么我们以前一直都喝的酒是什么样的呢?真正的白酒到底是什么样子的?想要知道什么是真正的白酒,那可是要对白酒追根溯源。

1、中国白酒的起源。

虽然每个国家都有自己不同的酒,但是我觉得最好喝的还是白酒,国外的葡萄酒和白兰地都是近代才出现的,但是中国的白酒起源于上古时期,也就是我们还不曾有历史记载的年代,就已经有了专用的喝酒用具,而且很多考古学家发现,上古时期的酿酒行业就非常盛行。

不过那个时候的技术并不发达,人们通常是以果子酿酒勾兑白酒,后来出现了用粮食和果实蒸熟以后,加酒曲发酵以后再进行取酒,那个时候的酒度数比较低,古人大多拿碗喝酒都不会醉,所以那个时候的人们特别喜欢温酒,加热之后酒精浓度会更高。

2、现代工艺让白酒更美味。

人类社会进步,白酒的酿造工艺也跟着改变,近代的人们酿酒的时候,遵循传统工艺的同时,运用现代技术发酵,对发酵的温度和湿度掌握得更好,让酒曲发酵的更加和谐,完全采用粮食和酒曲酿制的白酒,就是如今的纯粮酒。

中国的白酒也分品种,和国外的白酒不同,中国的白酒是蒸馏酒,也就是在酿酒的基础上进行蒸馏萃取,这种酒也被叫作“烧酒”勾兑白酒白酒勾兑环评报告,我们身边的汾酒,五粮液也可以叫作烧酒。也有一种白酒是酱酒,不添加一滴酒精的白酒,虽然酒的品种不一样,但都是用粮食和各种微生物发酵的。

3、酒精勾兑酒是白酒么?

酒精不是传统的发酵,而是化学提取的,勾兑的酒甚至无法饮用,而且酒精勾兑酒不是传统的发酵酿造,而是采用酒精和水以及香精配比而成,部分商家会拿纯粮食酒勾兑,但也有黑心商家直接用酒精进行勾兑,无论是从制造工艺还是原料,这都不属于白酒的范畴。

爱喝酒的都担心买到假酒或酒精勾兑的,如果不知道怎么选,能考虑下中国比较出名的郎酒,作为十大名酒之一的四川郎酒,酿酒都是用的美酒河里的水,酿造过程也一直坚持纯固态发酵法,拒绝任何的添加剂和勾兑,真正的纯粮好酒。

郎酒入口的时候非常柔顺,而且酱香味尤其突出,简直可以说是酒香绕梁三日而不绝,喝起来不伤身,也不会觉得口干口苦,连回味都带着余香。

真正的白酒还要数古道江湖,几十年的酿酒经验勾兑白酒,唯一的一家敢于拿数字命名的白酒,经过数年的发酵,白酒的味道醇厚到极致。

虽然包装比较简单,但是看着时尚又大方,年轻人都喜欢好喝不贵的纯粮白酒。

它的口感和几百块钱的白酒口感差不多,经过几十道的酿酒工艺,酒体清澈透明,酒花细腻饱满,每一口都是极致的享受,简直可以称得上是白酒行业的一匹黑马,真正的白酒是纯粮食口感好的美味,不是品牌更不是包装,你觉得呢?

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